Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Салат из спаржи с креветками.

Это быстрый и легкий салат, приготовленный из свежих стеблей спаржи, которые бланшируют в течение нескольких минут и тонко нарезают по диагонали, далее они смешиваются с креветками, оливковым маслом, чесноком, петрушкой и лимонным соком.  Получается очень вкусно! Итак, рецепт салата из спаржи с креветками.

Рецепт салата из спаржи с креветками

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Нам нравится использовать маленькие креветки для салата по этому рецепту, потому что они вылавливаются в Северной Америке, но вы можете использовать любые другие креветки.

Вам понадобится:

  • -  0,45 кг. спаржи
  • -  250 г. креветок, приготовленных и очищенных
  • -  1/4 чашки оливкового масла
  • -  1 зубчик чеснока, измельченный  1 столовая ложка лимонного сока (больше по вкусу)
  • -  1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
  • -  Соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления:

    1.  Принесите среднюю кастрюлю с водой и доведите ее до кипения,  хорошо посолите.  Добавьте спаржу в кипящую воду и варите в течение 3 минут.  Используйте шумовку, чтобы достать спаржу из воды, положите ее в миску и дайте охладиться.  Добавьте креветки в кастрюлю с кипящей водой.  Если они заранее приготовленные, то достаньте их уже через 30 секунд — это просто, чтобы нагреть их.  Если креветки сырые, варите их в течение 2-3 минут, до готовности.  Достаньте креветки и положите их в большую миску.
    2.  Тонко нарежьте спаржу по диагонали.  Положите спаржу в миску с креветками.  Добавьте остальные ингредиенты и хорошо все перемешайте.  Добавьте соль и черный перец по вкусу, а также  лимонный сок по вашему желанию.

Выход: 4 порции.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ