Салат из яблок и корня сельдерея.
Салат из яблок и корня сельдерея – очень легкий диетический салат.
Рецепт салата из яблок и корня сельдерея
Ингредиенты:
- 1/4 стакана нежирного кефира
- 30 г тертого сыра с плесенью
- 3 столовые ложки измельченного зеленого лука
- 1/2 чайной ложки Вустерширского кисло-сладкого соуса
- 3 чайной ложки острого соуса (например, Табаско)
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 220 г порезанного корня сельдерея
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 сладких яблока
Способ приготовления:
1. Смешать кефир, тертый сыр, лук, соус и черный перец. Добавить к смеси измельченный корень сельдерея и дать настояться 15 минут.
2. Яблоки очистить от семян, нарезать тонкими дольками и залить лимонным соком.
3. Затем смешайте яблоки с приготовленной ранее заправкой. Салат готов!