Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Селёдка «под шубой»

Никто не будет отрицать, что после салата «Оливье» вторую строчку рейтинга займёт селёдка «под шубой». Такой салат может удовлетворить вкусы самого притязательного гурмана. Моя семья не является исключением и это вкуснейшее блюдо по праву занимает достойное место на праздничном столе. Сегодня я хочу поделиться своим рецептом приготовления селёдки «под шубой» и для этого нам потребуются такие продукты:

  • 1 кг отваренного картофеля в мундирах
  • 3 небольших вареных свеклы
  • филе 1 селёдки
  • 1 плавленый сырок
  • 1 небольшая луковица
  • 1 варёное яйцо
  • майонез.

Приготовление:  сырок натереть на мелкой тёрке, всё остальное нарезать мелкими кубиками. Выкладывать салат слоями:  дно блюда смазать майонезом, затем слой картофеля, селёдки, лука, картофеля — смазать майонезом, плавленый сырок, свекла — смазать майонезом. Если остались продукты — выкладываем ещё слои в любой последовательности, но, чтобы верхний слой был из свеклы — смазываем майонезом и посыпаем измельчённым яйцом. Дать настояться селёдке «под шубой» 2-3 часа в холодильнике, затем подаём на стол.

— trapesa-bis.ru -

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (4) на “Селёдка «под шубой»”

  • Спасибо за рецепт! Скоро будем готовиться к встрече Нового года, селедка под шубой обязательно должна быть на столе! Я бы добавила в слои чего-нибудь кисло-сладкого: яблоко, чернослив, например. Кстати, считается, что употребление сельди 2-3 раза в неделю допустимо, но не стоит превышать эту норму. Об этом мало говорят и пишут, но определенный круг специалистов знает, что морская рыба может быть отравленной ртутью, такие у нас сейчас моря и океаны. Я об этом писала на своем сайте в статье «Отравление ртутью в рыбе и морепродуктах» (чтобы прочитать, просто кликните на мое имя).

    • С.К.:

      Спасибо за полезную информацию. Сейчас, по большому счёту, ничего нельзя есть, везде химия. Но «Селёдку под шубой» всё-равно будем готовить к празднику.

  • Светлана:

    а на фото вроде присутствует морковь. Может вместо второго слоя картофеля-морковь ?

    • С.К.:

      Морковь можно добавить, это на любителя. Когда я готовлю селёдку под шубой для гостей, морковь добавляю (что-бы было побольше слоёв), когда готовлю для себя, морковь не кладу.

Оставить комментарий

АРХИВ