ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

У меня на сайте есть целая страничка рецептов шашлыка, но сегодня я хочу предложить Вам приготовить на пикнике скумбрию на гриле. Думаю, любители рыбы этот рецепт оценят по достоинству. Нам понадобится:

• 3-4 скумбрии
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. л. карри
• 1 ч. л. семян горчицы
• 1 ч. л. семян тмина
• 1 лимон
• соль

Приготовление: смешать соль, карри, горчицу и тмин. Этой смесью тщательно натереть выпотрошенную и промытую рыбу. Затем полить её лимонным соком, растительным маслом и оставить на 20 минут мариноваться. Выложить на решётку и жарить на горячих углях 3-5 минут с каждой стороны, периодически смазывая оставшимся маринадом.

Комментарии (4) на “Скумбрия на гриле”