Скумбрия на гриле
У меня на сайте есть целая страничка рецептов шашлыка, но сегодня я хочу предложить Вам приготовить на пикнике скумбрию на гриле. Думаю, любители рыбы этот рецепт оценят по достоинству. Нам понадобится:
- 3-4 скумбрии
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. л. карри
- 1 ч. л. семян горчицы
- 1 ч. л. семян тмина
- 1 лимон
- соль
Приготовление: смешать соль, карри, горчицу и тмин. Этой смесью тщательно натереть выпотрошенную и промытую рыбу. Затем полить её лимонным соком, растительным маслом и оставить на 20 минут мариноваться. Выложить на решётку и жарить на горячих углях 3-5 минут с каждой стороны, периодически смазывая оставшимся маринадом.
Рыбу я люблю, надо будет попробовать приготовить, скумбрию на гриле.
Очень вкусно! Рекомендую.
Очень, очень вкусно!
Полностью с Вами согласна.