Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Спагетти с салями и оливками.

Свежие помидоры и перец чили придадут спагетти с салями необычный вкус.

Спагетти с салями и оливкамиРецепт спагетти с салями и оливками

Ингредиенты:

  • 1/4 чашки (60 мл) оливкового масла
  • 185г салями, нарезать небольшими кусочками
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1/4 чайной ложки  чили
  • 1/2 чашки (125 мл) сухого Марсала *
  • 1 столовая ложка нарезанного розмарина
  • 1 чашка нарезанных свежих помидоров
  • 400 г спагетти
  • 200 г зеленых и черных оливок без косточек, крупно порезанных
  • Тертый пармезан

Способ приготовления:

Шаг 1.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.  Добавьте салями, чеснок и чили и варите, помешивая, пока колбаса не будет готова.  Добавьте Марсала и розмарин и варите, пока жидкость не уменьшается в два раза, затем добавьте помидоры и готовить еще 5 минут, пока смесь слегка не загустеет.

Шаг 2.

В то время, как готовится соус, приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде, согласно инструкциям на упаковке, затем процедите.  Перемешайте маслины с соусом и приправите по вкусу (это будет зависеть от того, солёные ли оливки).  Смешайте соус с пастой и подавайте с тертым пармезаном.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ