ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Розовый лосось менее дорогой, более умеренный по вкусу и хорошо используется в тех рецептах, где вкус лосося не проблема, также как и супы. Красный лосось, с иной стороны, немного дорогой и его часто используют для рецептов салата. В этой статье вы узнаете рецепт средиземноморского салата из лосося.

Средиземноморский салат из лосося

Компоненты:

• ½ чашки сырой пасты
• 2 банки красного лосося
• ¼ ч. л. сушеной душицы
• ½ чашки красного перца, измельченного
• Сыр фета 2 ст. л., крошенный
• ¼ чашки зеленого лука, измельченного
• 1 детский лист шпината
• Свежемолотый черный перец ¼ ч. л.
• 3 ст. л. свежего лимонного сока
• 6 маслин Каламаты, расколотый
• Оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.
• Соль ¼ ч. л.

Метод.

Приготовьте пасту в кипящей воде и отложите ее в большую чашу. Опрысните лосося черным перцем и душицей. Объедините пасту с детским шпинатом, нарезанным красным перцем, зеленым луком, покрошите сыр фета, лимонный сок, оливковое масло холодного отжима, маслины Каламаты и соль. Перемешайте все и подавайте с лососем.