Свинина с кабачками и помидорами.
Этот простой рецепт свинины с кабачками и помидорами идеально подходит для летнего ужина.
Рецепт свинины с кабачками и помидорами
Вам понадобится:
- - 350г свиной вырезки
- - 2 столовые ложки оливкового масла
- - фисташки, очищенные и нарезанные
- - петрушка, нарезанная
- - 4 маленьких кабачка, нарезанные
- - 410 грамм бобов в масле, слить и промыть
- - помидоры черри, разрезать пополам
- - листья мяты, нарезанные
Способ приготовления:
Смешайте свиную вырезку с небольшим количеством оливкового масла и специями. Обваляйте в нарезанных фисташках и петрушке. Смешайте кабачки с оставшимся маслом и приправьте.
Порежьте вырезку на кусочки около 1 см и добавьте их на горячую сковороду. Готовьте в течение приблизительно 3 минут с каждой стороны до готовности. Снимите с огня.
Добавьте кабачки на сковородку и готовьте около 1 мин с каждой стороны, а затем снимите с огня. Смешайте фасоль, помидоры и мяту. Подавайте их со свининой и кабачками.