Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Записи с меткой «десерт»

Десерт ореховый с фруктами

Чтобы приготовить десерт ореховый с фруктами, лучше использовать миндальные орехи, но и с грецкими орехами тоже получается вкусно. Фрукты в этом десерте так-же можно использовать любые, на Ваш вкус или даже сделать ассорти из любимых фруктов и ягод. Можно сделать разноцветный, многослойный десерт, разделив его основу на несколько частей и в каждую добавить различные по цвету фрукты. Я пошла простым путём — приготовила десерт с апельсинами и миндальными орехами. Вот что мне понадобилось:

  • 150 грамм миндальных орехов
  • 10-15 грамм желатина
  • сливок 30% — полтора стакана
  • сахара — пол стакана
  • 2 небольших апельсина

Готовим: орехи слегка прожарим на сухой сковороде. Желатин замочим в воде и оставим для набухания.

На плиту поставим кастрюльку с водой для водяной бани. Когда вода закипит, посуду с набухшим желатином ставим на эту водяную баню и помешивая, к желатину добавим пол стакана сливок, сахар и нагреваем до полного растворения. Когда получится однородная масса, только не доводя до кипения, снимаем с огня.

Орехи измельчим в кашицу в кухонном комбайне, чтобы они легче измельчились, добавьте немного водички. Затем, в измельчённые орехи вливаем стакан сливок, остывшую желатиновую массу и измельчённые в блендере очищенные апельсины. Окончательно всё перемешиваем и раскладываем наш десерт в креманки или бокалы, ставим в холодильник и ждём пока застынет.

Если Вы готовите многослойный десерт, тогда необходимо выкладывать каждый слой, давая ему застыть в холодильнике 15-20 минут.

Застывший десерт ореховый с фруктами украсьте на свой вкус и подавайте это вкусное и полезное угощение.

Торт «Наслаждение»

Оригинальный торт «Наслаждение» из зефира и экзотических плодов, несомненно понравится Вам не только вкусом, но и простотой приготовления: ничего не нужно замешивать и выпекать. При выборе зефира для торта, обратите внимание на его вкус. Он должен быть натуральным, без вкуса химии и фруктовой эссенции. Плоды выбирать спелые и без признаков порчи. Теперь сам рецепт.

Список продуктов:

  • 12 штук зефира
  • 2 средних банана
  • 4 спелых киви
  • 3 сладких мандарина
  • 100 грамм грецких орехов

Для приготовления крема:

  • 300 грамм сливок (жирные)
  • 1 стакан сахара
  • для сливок — пакетик загустителя
  • 1 чайная ложечка лимонного сока
  • чёрный чистый шоколад

Процесс приготовления: разделяем зефир на половинки и каждую половинку разрезаем вдоль ещё на 2 части. Фрукты чистим и нарезаем кружочками, а орехи измельчаем. Взбиваем сливки с сахаром до получения пышной массы, всыпаем загуститель, добавляем лимонный сок и снова взбиваем. На блюдо выкладываем слой из кружочков зефира, а чтобы он был плотнее, бока немного обрезаем, пустые места заполняем обрезками. Далее выкладываем фрукты слоями, чередуя со слоями из зефира. Каждый такой слой смазываем кремом и посыпаем орехами. Сверху поливаем растопленным шоколадом. После нескольких часов в холодильнике, торт «Наслаждение» будет готов.

- trapeza-bis.ru -

АРХИВ