ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Записи с меткой «каша»

Каша — очень полезное блюдо как для детей, так и для взрослых. А каша пшённая с тыквой полезна вдвойне. Я не очень люблю тыкву, но такую кашу ем с удовольствием, советую и Вам включить её в свой рацион. Для её приготовления потребуется:

• 1 стакан пшена
• 3 стакана молока
• 500 г тыквы
• сливочное масло
• соль, сахар

Приготовление: тыкву почистить, нарезать кусочками, выложить её в кастрюлю, налить молоко, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут. Добавить промытое пшено, щепотку соли, сахар по вкусу, размешать и снова варить 10-15 минут. Затем, добавив сливочное масло, кашу можно оставить довариваться в кастрюле на очень медленном огне под закрытой крышкой, а можно переложить в порционные горшочки с крышкой (наполнить на 2/3), в каждый положить по кусочку сливочного масла и поставить в горячую духовку на 30 минут.

Приготовить манную кашу — это тоже надо уметь. Ведь не секрет, что не у каждого получается приготовить кашу без сучка и задоринки. То молоко сбежало, то каша пригорела, то манка комочками взялась. Кто хочет научиться — прошу.

Для приготовления надо:

• литр молока
• 3, можно 4 ст.ложки манки (реже-3, гуще-4)
• сахара — две ст.ложки
• щепотка кухонной соли
• масло сливочное

Приготовление: готовить манную кашу нужно в кастрюльке из алюминия или нержавейки, или с антипригарным покрытием. Налить литр молока, поставить на огонь. В тарелке смешать манную крупу, сахар и соль. Когда молоко начнёт закипать, не слишком быстро и помешивая, всыпать нашу смесь. Довести до кипения и временами помешивая ложкой, варить 10 минут. Положить кусочек масла и размешать. Подавать кашу можно с вареньем, киселём или фруктами.

- trapeza-bis.ru -