ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Записи с меткой «печень»

То, что в сметане печень получается нежной, это правда. Но вкус, честно говоря, на любителя. Всё равно стоит попробовать приготовить её из таких ингредиентов:

•  500 г любой печени
• сметаны — 2 стакана
• столовая ложка муки пшеничной
• зелень
• 1 луковица
• кухонная соль
• молотый перец

Приготовление: печень нарезать на куски (говяжью слегка отбить), по вкусу поперчить и посолить, панировать в муке, жарить до готовности на разогретом масле, (постарайтесь не пережарить, иначе она станет жёсткой). Жареную печень сложить в кастрюльку, добавить обжаренный лук, долить сметану, вскипятить и снять с огня. Готовую печень в сметане посыпать зеленью.

- trapeza-bis.ru -