Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Записи с меткой «бутерброды»

Батон с начинкой

Чтобы приготовить батон с начинкой, можно использовать большой обычный батон, а можно начинить небольшие несладкие булочки. Да и с начинкой можно экспериментировать, в любом случае у Вас получится очень удобное блюдо, которое можно взять с собой в дорогу или на пикник. Я готовила из таких ингредиентов:

  • батон белый (можно чёрный)
  • баночка консервы рыбной в масле
  • 3 варёных яйца
  • луковица
  • 50 грамм масла сливочного
  • соль и перец

Готовим: у батона срезаем края и аккуратно удаляем мякиш. В миске разминаем вилкой рыбу вместе с маслом, добавляем измельчённый мякиш от батона, на сливочном масле обжаренный лук, мелко нарезанные яйца, солим и перчим на свой вкус и перемешиваем.

Наполняем батон полученным фаршем, оборачиваем поплотнее полотенцем и кладём в холодильник на несколько часов. Подаём батон с начинкой, нарезав его ломтиками.

Бутерброды с паштетом из селёдки

Хотите перекусить? Тогда приготовьте бутерброды с паштетом из селёдки. Сам паштет можно приготовить впрок, а сделать вкусный бутерброд — в любой момент. Много времени это не займёт и потребуются следующие продукты:

  • филе одной селёдки
  • варёная морковь
  • луковица
  • масла растительного — столовая ложка
  • кусочки хлеба
  • майонез
  • соль кухонная, перец
  • лук зелёный

Приготовление: лук и морковь почистите и вместе с селёдкой измельчите в блендере или прокрутите в мясорубке. Добавьте к полученному фаршу ложку масла растительного, соль и перец по своему вкусу, тщательно всё перемешайте.

Кусочки хлеба смажьте майонезом, сверху — паштетом и посыпьте для украшения мелко измельчённым зелёным луком. Всё, бутерброды с паштетом из селёдки готовы и можете вкусно перекусить.

Бутерброды с сёмгой

Основой для бутербродов с сёмгой может быть чёрный или белый хлеб, жареные гренки или тосты. Сёмгу используем копчёную или слабосолёную, зелёный лук можно заменить кресс-луком.

Понадобятся такие продукты:

  • хлеб
  • сёмга
  • 5 сырых яиц
  • 5 ложек столовых молока
  • 3-4 ложки столовых нарезанного зелёного лука
  • чайную ложечку масла сливочного
  • кухонная соль и молотый перец

Готовим: хлеб и сёмгу нарежем тонкими ломтиками.

Приготовим омлет: яйца смешаем с молоком, солью, перцем (по вкусу) и взобьём венчиком. Сковороду смажем сливочным маслом, разогреем её на среднем огне и вольём в неё яичную смесь. Омлет постоянно размешиваем деревянной ложкой, чтобы он получился в виде маленьких комочков. Готовый омлет переложим в посуду, даём ему остыть, затем добавим зелёный лук и перемешаем.

На ломтики хлеба равномерно выкладываем немного омлета и накрываем его сверху одним или двумя кусочками сёмги. Сверху бутерброды с сёмгой можно украсить майонезом и зеленью.

Пасты для бутербродов

Традиционный бутерброд — хлеб с маслом, это скучно. Предлагаю разнообразить вкус масла и приготовить различные пасты для бутербродов.

Для икорного масла нам потребуется:

  • 150 г сливочного масла
  • икра одной селёдки

Икру измельчить и смешать с размягчённым маслом, поставить в холодильник. Вкусно с чёрным хлебом.

Приготовим сырное масло:

  • 150 г сливочного масла
  • 100 г твёрдого сыра

Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с размягчённым маслом. Вкусно и с белым и с чёрным хлебом.

А для любителей сладенького есть такой вариант:

  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка мёда
  • 1 ст. ложка какао

Всё смешать, намазывать на печенье, булочку или хлеб.

- trapeza-bis.ru -

Гренки «Сытные»

Гренки «Сытные» получаются очень вкусными. Их можно поджарить на ужин, да и для завтрака тоже будет неплохо. А Ваша семья будет сытая и довольная. Чтобы приготовить гренки, понадобится такой набор продуктов:

  • 2 моркови (сырые)
  • 1 сырок плавленый
  • 1 луковица небольшая
  • 3 картофелины (сырые)
  • 2 яйца
  • соль
  • хлеб
  • перец
  • для жарки масло растительное

Приготовление: морковь и картофель натрите на средней тёрке. Добавьте натёртые на мелкой тёрке лук и сырок, взбитые яйца, посолите, поперчите и перемешайте. Нарезанный тонкими кусочками хлеб, смажьте начинкой. Сначала обжарьте одну сторону с начинкой до золотистого цвета, затем переверните на другую сторону без начинки и тоже обжарьте до готовности.

- trapeza-bis.ru -

АРХИВ