Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Записи с меткой «салаты»

Салат с морковью по-корейски

Сегодня буду делиться с Вами рецептом оригинального и вкусного салата с морковью по-корейски. Этот красиво оформленный салат удивит и порадует Ваших гостей за праздничным столом. Для его приготовления понадобится совсем немного таких продуктов:

  • 3-4 сырых картофелины
  • 1 куриное филе
  • твёрдого сыра — грамм 100
  • пару свежих огурцов
  • 200 грамм моркови по-корейски
  • пучок зелёного лука
  • майонез
  • кетчуп
  • масло растительное
  • перец и соль
  • зелень

Готовим: некрупной соломкой нарезаем куриное филе и картофель. В большом количестве масла, отдельно друг от друга, обжариваем филе и картофель, в конце приготовления не забываем всё посолить и поперчить по вкусу. Шумовкой снимаем со сковороды поджаренные картофель и филе, выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишнее масло и оставляем так до полного остывания.

Сыр крупно натираем на тёрке, мелко режем зелёный лук и огурцы.

На большую тарелку выкладываем салат слоями: картофель — смазываем майонезом, куриное филе — смазываем кетчупом, зелёный лук, огурцы — смазываем майонезом, сыр и последней укладываем морковь по-корейски. Сверху салат с морковью по-корейски поливаем майнезом в виде ажурной сеточки и вокруг украшаем нарезанной зеленью.

Салат «Подарок»

Оригинально оформленный салат «Подарок», всегда вызывает восторг гостей за праздничным столом. К тому-же приготовить его не так уж и сложно и понадобится обычный набор продуктов:

  • 4 варёных яйца
  • 2 куриных филе (отваренных)
  • 5 солёных огурчиков
  • баночка зелёного горошка
  • луковица (можно не добавлять)
  • 200 грамм майонеза
  • пакетик желатина быстрорастворимого
  • 200 грамм сыра
  • морковь
  • зелень укропа или петрушки

Готовим: яйца, филе, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте, добавив сюда горошек.

Желатин замочите в воде на 1 минутку, поставьте на огонь и доведите до кипения, но не дайте ему закипеть. Когда желатин остынет, смешайте его с майонезом и заправьте салат. Затем, плотно уложите в квадратную форму и поставьте в холодильник часа на два, чтобы салат застыл. После, аккуратно снимите форму с салата, переложите его на блюдо и покройте всю поверхность мелко натёртым сыром.

Нарежьте морковь вдоль, тонкими пластинами и уложите их на салат в виде ленточек и банта. Вокруг украсьте салат «Подарок» веточками укропа или петрушки.

Салат из зелёных помидоров

К осени на помидорных грядках остаются зелёные помидоры, я советую Вам их не выбрасывать, а приготовить салат из зелёных помидоров. Зимой такой салатик будет очень кстати к любому гарниру с мясом. У Вас получится 6 литровых банок из этих ингредиентов:

  • 3 кг зелёных помидоров
  • моркови — 1 кг
  • 1 кг лука
  • сладкого перца — 1 кг
  • 200 г сахара
  • соль кухонную — по вкусу
  • 500 мл масла подсолнечного
  • 100 мл 9% столового уксуса

Приготовление: дольками нарезать помидоры, лук — кольцами, перец — соломкой, морковь — на крупную тёрку. Все овощи сложить в миску слоями, каждый слой посолить на Ваш вкус и оставить пропитаться на 3 часа.

Влить в кастрюльку масло, уксус, всыпать сахар, эту смесь вскипятить и залить ею овощи. Аккуратно перемешать содержимое миски, довести до кипения и варить около 20 минут. Затем тут-же разложить горячий салат в простерилизованные банки, закатать крышками. При комнатной температуре дождаться пока остынут, а после вынести в прохладное место.

— trapeza-bis.ru -

Салат с синей капустой

Мы все называем её синей капустой, хотя правильное название — краснокачанная капуста. Но как-бы эта капуста не называлась, из неё получаются вкусные салаты, рецепт одного из них я и хочу Вам предложить. Подготовим такие продукты:

  • небольшая синяя капуста
  • граммов 300 маринованных шампиньонов
  • пару штук маринованных огурчиков
  • небольшой пучок зелёного лука
  • майонеза приблизительно 200 г
  • петрушка
  • соль

Готовим: тоненько нашинковать капусту. Нарезать огурцы и грибы кубиками, соединить с капустой, всыпать нарезанный зелёный лук, посолить на вкус, добавить майонез и перемешать. Положить салат с синей капустой в салатницу, сверху украсить петрушкой.

Салат с сухариками и карри

Этот салат я пробовала в гостях, очень понравился своим необычным вкусом и я выпросила рецептик. Теперь салат с сухариками и карри я готовлю для своих родных. Готовится он из таких ингредиентов:

  • 6 салатных листьев
  • по 2 свежих огурца и помидора
  • граммов 300 варёного мяса курицы
  • 3 ломтика белого батона без корочки
  • 1 маленькая ложечка приправы карри
  • приблизительно 150 г майонеза
  • немного укропа
  • соль и масло, чтобы жарить

Готовим: овощи помыть и обсушить. Мясо, огурцы и помидоры нарезать средними кубиками, листья салата просто порвать. Батон нарезать кубиками и жарить до  золотистого цвета. Майонез соединить с карри и перемешать.

В салатницу выкладываем слоями: салат — огурцы (посолить) — помидоры — мясо — полить майонезом с карри. Сверху посыпать сухариками, измельчённым укропом и сразу подавать на стол.

Салат из печени

Печёнка — очень полезный продукт, из неё можно приготовить различные блюда. Сегодня я предлагаю Вашему вниманию рецепт простого салата из печени курицы, готовится быстро и не требует больших затрат на такие продукты:

  • 200 г куриной печёнки
  • 200 г моркови по-корейски
  • небольшой пучок зелёного лука
  • соль, перец
  • 200 г майонеза

Приготовление: печёнку помыть и опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10-15 минут на медленном огне. Остывшую печёнку и зелёный лук мелко нарезать, всё соединить с морковью, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Выложить на листья салата, сверху можно украсить зеленью и варёным яйцом.

Рыбный салат

Приготовьте сытный и аппетитный рыбный салат, думаю, что его оригинальный вкус Вам понравится. Будем готовить из таких продуктов:

  • 3 картофелины
  • 3 варёных яйца
  • 2 моркови
  • 3 солёных огурца
  • 1 банка консервов сайры (или сардины) в масле
  • по небольшому пучку укропа и зелёного лука
  • 250 г майонеза

Приготовление: морковь и картофель отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить. Консервы размять вилкой. Отделить белки от желтков. Морковь, белки и желтки натереть на тёрке (всё отдельно). Картофель и огурцы нарезать кубиками. Мелко нарезать лук и укроп. Соединить морковь и белки. Отдельно соединить огурцы с луком и укропом. Выкладывать салат слоями, смазывая майонезом: картофель — консервы — огуречно-луковая смесь — морковь с белками — желтки. Украсить на свой вкус.

Салат в хлебных стаканчиках

Такой салат в хлебных стаканчиках удобно подавать на стол в виде закуски или просто приготовить для своих домочадцев  на ужин. Стаканчики я делаю из багета или длинных булочек, их можно сделать различного размера, маленькие или большие, на Ваше усмотрение. Для салата возьмём такие ингредиенты:

  • 1 варёное куриное филе (300-500 г)
  • 3 варёных яйца
  • 1 банка маринованных грибов
  • 1 банка консервированного горошка
  • 100 г твёрдого сыра
  • майонез
  • соль

Приготовление: филе, яйца, грибы мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке. Всё соединить, добавить горошек, посолить по вкусу и заправить майонезом. Багет нарезать на кусочки нужного Вам размера, вынуть середину и плотно наполнить салатом. Сверху украсить зеленью, выложить на блюдо.

АРХИВ