Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Записи с меткой «пряники»

Домашние пряники в глазури

Сегодня я расскажу как приготовить домашние пряники в глазури.

С прохладным молоком или горячим чаем будет очень вкусно «побаловаться» домашними пряничками. К тому-же их несложно приготовить из следующих ингредиентов:

Для теста:

  • стакан кефира
  • столько-же сахара
  • 2 сырых яичных желтка
  • 50 грамм какао-порошка
  • пол чайной ложечки корицы
  • столько-же соды гашёной
  • 2 ложки столовые сливочного или растительного масла
  • 1 ложка сметаны
  • примерно 750 грамм муки

Для глазури:

  • 2 охлаждённых сырых яичных белка
  • стакан сахара или сахарной пудры

Приготовление: соединяем все ингредиенты для теста, кроме муки и тщательно перемешиваем. А затем постепенно, небольшими порциями и размешивая, добавляем муку и замешиваем крутое тесто.

Из готового теста формируем шарики среднего размера и выкладываем их на промасленный противень. Выпекаем пряники 35-40 минут при 180*, противень ставим в уже горячую духовку.

Пока выпекаются пряники, приготовим глазурь. Для этого взобьём белки с сахаром в густую, пышную пену.

Готовые горячие пряники выкладываем в ёмкость с глазурью, накрываем крышкой и слегка потрясём, чтобы они получились равномерно покрытые сахарной глазурью.

Затем аккуратно достаём пряники и выкладываем на блюдо так, чтобы они не касались друг друга. Теперь, главное дождаться, чтобы домашние пряники в глазури остыли и можно подавать угощение к столу.

АРХИВ