Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Записи с меткой «ватрушки»

Картофельные ватрушки с грибами

Сегодня хочется предложить Вам рецепт вкусных картофельных ватрушек с грибами. Получается два в одном: и картошечка, и жареные грибочки с луком. Вкусные и сытные, одинаково подходят, как для малышей, так и для взрослых. Готовятся из недорогих и доступных продуктов, что немаловажно в наше время. А теперь, приготовим такие продукты.

Для теста на ватрушки:

  • 12 картофелин
  • два яйца и стакан муки
  • перец и соль кухонная

Для начинки:

  • 300 г грибов
  • 1 головка лука
  • соль
  • муки — столовая ложка
  • масло подсолнечное
  • 50 г масла сливочного

Тесто: очищенный картофель отварим в подсоленной воде до готовности, сольём воду, растолчём, добавим яйца, муку, посолим, поперчим и замесим тесто. Из теста сформируем шарики, слегка их приплюснем и сделаем в середине углубления.

Начинка: вымываем и нарезаем грибы кубиками. Луковицу очищаем, вымываем и так-же нарезаем кубиками. Грибы с луком обжариваем на сливочном масле, солим, добавляем муку, перемешиваем и жарим ещё 2-3 минуты.

Начинку раскладываем в середину ватрушек, выкладываем на смазанный противень и запекаем 20-25 минут при 200 градусах. Готовые картофельные ватрушки с грибами, можно подавать на стол.

АРХИВ