Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Тортилья из картофеля и цуккини.

Эта сытная вегетарианская тортилья из картофеля и цуккиниготовится за один миг.

Рецепт тортильи из картофеля и цуккини

Тортилья из картофеля и цуккиниИнгредиенты:

  • - 400 г картофеля, очистить и тонко нарезать;
  • - 1 столовая ложка оливкового масла;
  • - 3 цуккини, тонко нарезать по диагонали;
  • - 3 зубчика чеснока, тонко нарезать;
  • - 3 пера зеленого лука, тонко нарезать по диагонали;
  • - 6 яиц, слегка взбить;
  • - 100 г козьего сыра;
  • - зеленый лук, дополнительно для украшения;
  • - салат для украшения.

Приготовление:

Проварить картофель в большой кастрюле с кипящей водой в течение 4 минут, воду слить.

Нагреть масло в глубокой сковороде на средне — сильном огне. Добавить цуккини. Готовить, помешивая, в течение 3 минут, пока цуккини не смягчится и не станет светло-золотистого цвета.

Добавить картофель, чеснок и лук. Приправить солью и перцем. Перемешать. Огонь уменьшить до минимума. По картофельной смеси разлить яйца. Слегка встряхнуть сковороду, чтобы яичная смесь равномерно распределилась по картошке. Присыпать сыром. Готовить, без помешивания, в течение 5 — 6 минут, пока не запекутся края.

Подогреть гриль на средне-высокой температуре. Сковороду поместить под гриль. Запекать 5 минут, пока не зазолотится верх. Тортилью нарезать дольками. Посыпать луком и подавать с салатом.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ