Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Тушёная капуста с мясом и рисом

Замечательное второе блюдотушёная капуста с мясом и рисом мне нравится тем, что оно готовится в одной посуде — казане и получается сытным и вкусным. Но если казана нет, то можно мясо с капустой тушить в большой сковороде, а потом переложить в кастрюлю, добавить рис и продолжить приготовление. Мясо используется любое, но я готовлю или из курицы, или из свинины. Подготовим такие продукты:

  • 700 грамм свежей капусты
  • такое-же количество мяса
  • стакан риса
  • томатной пасты — столовая ложка
  • перец и кухонная соль
  • немного зелени и лавровый лист
  • масло растительное

Готовим: нарезаем помытое мясо небольшими кусочками, выкладываем его в казан с горячим маслом и жарим до золотистого цвета. В процессе жарки добавляем нарезанный лук, натёртую морковь, томат и немного посолим.

Когда мясо поджарится, всыпаем к нему мелко нашинкованную капусту, перемешиваем и тушим под крышкой, где-то 15 минут (до полуготовности) на среднем огне, периодически перемешивая и посолив.

Хорошо промытый рис добавляем в капусту с мясом, наливаем холодной воды столько, чтобы едва покрыло содержимое казана. После того, как мы всё перемешаем, попробуем водичку, если необходимо, добавим ещё соли, поперчим, покладём лавровый листик и варим на небольшом огне до готовности риса — около 30 минут (при этом, должна впитаться вся жидкость).

Готовую тушёную капусту с мясом и рисом выложим на тарелку, сверху украсим измельчённой зеленью и можно наслаждаться вкусным обедом.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (4) на “Тушёная капуста с мясом и рисом”

  • Спасибо за рецепт — пошла на кухню реализовывать.

    • С.К.:

      Тушёная капуста с мясом и рисом готовится быстро и Вы не задержитесь долго на кухне, а в результате получите сытный обед.

  • Прям видно, что тушеная капуста с мяском у вас должна быть очень вкусненькая)) а у меня что-то не очень получается((

    • С.К.:

      Даже не знаю что Вам посоветовать. Это блюдо проверено годами, раз в неделю я его точно готовлю. Может быть не очень на вкус томатная паста или капуста суховатая и потеряла свой вкус, нужно найти причину.

Оставить комментарий

АРХИВ