Хлебный пудинг.
Деликатный хлебный пудинг из молока, изюма и мармелада.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- От 1 до 1 1/12 стакана молока
- Изюм
- 4-5 кусочков хлеба, нарезанные кубиками
- 2 -3 ч. л. мармелада
Способ приготовления:
Разбить в миску два яйца, взбить их до появления пены, добавить сахар, молоко и ваниль, перемешать, добавить изюм. Вылить смесь на хлеб, нарезанный кубиками, заглазировать мармеладом – для этого тарелку держать на паровой бане в течение 20 минут. Или можно поместить в духовку на 5-7 минут.