Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Запеченный лосось с лимоном и салатом из огурцов.

Индийский аромат порошка карри делают запеченный лосось с лимоном и салатом из огурцов великолепным.

Рецепт запеченного лосося с лимоном и салатом из огурцов

Запеченный лосось с лимоном и салатом из огурцовВам понадобится:

  • - Оливковое масло
  • - 1 столовая ложка мягкого индийского карри
  • - 4 кусочка (по 250 г каждый) филе лосося без кожи
  • - 1 цикорий, листья отделите, промойте и обсушите
  • - 2 ливанских огурца, мелко нарезанные по диагонали
  • -  Сливочный лимонный соус
  • - 130 г (1/2 чашки) натурального йогурта
  • - 2 чайные ложки мелко натертой лимонной цедры
  • - 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • - 1 чайная ложка дижонской горчицы

Способ приготовления:

Шаг 1

 Разогрейте  духовку до 200 ° С.  Смажьте форму для выпечки оливковым маслом.  Поместите порошок карри на тарелку и добавьте в него соль и перец.  Посыпьте обе стороны лосося порошком карри, чтобы покрыть их полностью.  Поместите в подготовленную форму и запекайте в духовке в течение 10-15 минут или пока лосось не станет легко отслаиваться от кожи.  Отложите на 10 минут, чтобы немного остыть.

Шаг 2

 Между тем, чтобы сделать сливочный лимонный соус, смешайте йогурт, лимонную цедру, лимонный сок и горчицу в маленькой миске и хорошо их взбейте.  Попробуйте и приправьте солью и перцем.

Шаг 3

 Разломите лосося на крупные куски.  Поместите цикорий и огурцы в большую миску и аккуратно перемешайте.  Разделите  салат и лосося среди сервировочных блюд и полейте сливочным соусом из лимона.  Подавайте  сразу же.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ