Наши партнеры:
ПОДПИСКА

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

ПОСЕТИТЕЛИ

Запеканка с брокколи и сыром.

Это не брокколи с сыром, которые готовила ваша бабушка. Это абсолютно новый рецепт запеканки с брокколи.

Рецепт запеканки с брокколи и сыром

Вам понадобится:

  • - 0,9 кг. брокколи, большие соцветия разделите на несколько маленьких
  • - 2 полосы бекона, разрезаются поперек на полоски шириной 1/4-дюйма
  • - 1/3 стакана муки
  • - 5 яиц, взбитых
  • - 1/2 чашки сливок
  • - Свежемолотый черный перец
  • - Соль
  • - 1 чашка молока
  • - 1/2 ч. л. соли
  • - 2 ч. л. дижонской горчицы
  • - 230 г. сыра чеддер

Способ приготовления:

1. Возьмите объемную кастрюлю с соленой водой и доведите ее до кипения. Добавьте маленькие соцветия брокколи и кипятите 3-5 минут или так, чтобы вилка могла легко прокалывают соцветие.
2. В сковороде поджарьте слегка бекон на среднем огне. Удалите лишний жир с помощью бумажных полотенец. Отложите.
3. Разогрейте духовку до 215 °С. Налейте 2,5 кварты масла в кастрюлю. Взбейте яйца с мукой, затем добавьте к ним сливки и молоко. Добавьте соль, горчицу и черный перец, . Перемешайте с приблизительно одной третью сыра.
4. Поместите пропаренные брокколи в кастрюлю, посыпьте еще третью сыра. Положите сверху кусочки бекона. Вылейте смесь яиц, сливок, молока и сыра на брокколи, чтобы смесь проникла между соцветиями. Посыпьте все сыром.
5. Готовить 25-40 минут.
Выход: 5 порций.

Поделитесь рецептом со своими друзьями

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Оставить комментарий

АРХИВ